Buku Saluran Pemasaran Ikan Air Tawar di Kalimantan Selatan membahas sistem pemasaran hasil perikanan air tawar sebagai bagian penting dalam pengembangan agribisnis perikanan. Buku ini hadir untuk memperkaya literatur ilmiah mengenai hubungan antara kegiatan produksi, distribusi, kelembagaan, dan pemasaran ikan air tawar di Indonesia, khususnya di Kalimantan Selatan.

Kalimantan Selatan memiliki potensi perikanan air tawar yang besar karena didukung oleh keberadaan sungai, rawa, dan berbagai kawasan lahan basah. Sumber daya tersebut tidak hanya berperan dalam memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat, tetapi juga mendukung ketahanan pangan, perekonomian daerah, pembukaan lapangan kerja, dan peningkatan kesejahteraan masyarakat.

Buku ini menjelaskan berbagai bentuk saluran pemasaran ikan air tawar, peran setiap lembaga pemasaran, proses distribusi, serta hubungan antara produsen, pedagang, dan konsumen. Pembahasan juga menyoroti pentingnya sistem pemasaran yang efisien untuk meningkatkan nilai tambah produk, memperkuat posisi tawar pembudidaya, menjaga kestabilan pasokan, dan menciptakan harga yang wajar bagi konsumen.

Melalui pembahasan yang sistematis, buku ini diharapkan menjadi referensi bagi mahasiswa, dosen, peneliti, penyuluh, praktisi, pemerintah, dan pemangku kepentingan sektor perikanan. Buku ini juga menawarkan wawasan yang dapat digunakan dalam penyusunan kebijakan dan strategi pengembangan agribisnis perikanan air tawar yang lebih efisien, berkeadilan, berdaya saing, dan berkelanjutan di Kalimantan Selatan.