Buku BIOKIMIA DAN NUTRISI HEWAN membahas prinsip-prinsip dasar biokimia dan nutrisi sebagai landasan penting dalam memahami proses metabolisme, kebutuhan zat gizi, serta kaitannya dengan kesehatan dan produktivitas hewan. Pembahasan mencakup komposisi kimia tubuh, fungsi enzim, metabolisme karbohidrat, lipid, protein, energi, vitamin, mineral, dan air yang berperan dalam menunjang berbagai fungsi fisiologis tubuh hewan.
Disusun secara sistematis, buku ini menguraikan berbagai aspek biokimia dan nutrisi, mulai dari konsep dasar, jalur metabolisme, kebutuhan nutrisi berdasarkan jenis dan karakteristik hewan, evaluasi kualitas pakan, formulasi ransum, hingga gangguan metabolik dan defisiensi nutrisi. Pembahasan juga mencakup perbedaan karakteristik metabolisme dan kebutuhan nutrisi pada hewan monogastrik, ruminansia, unggas, serta hewan kesayangan.
Tidak hanya berorientasi pada pemahaman teoretis, buku ini juga menghubungkan konsep biokimia dan nutrisi dengan penerapan praktis, termasuk pemeriksaan laboratorium, evaluasi pakan, serta upaya pencegahan berbagai gangguan metabolik. Dengan demikian, pembaca diharapkan mampu memahami hubungan antara proses biokimia, kecukupan nutrisi, kesehatan, dan produktivitas hewan.
Buku ini ditujukan bagi mahasiswa, dosen, tenaga paramedik veteriner, praktisi peternakan, serta siapa pun yang ingin memperdalam pengetahuan di bidang biokimia dan nutrisi hewan. Kehadirannya diharapkan dapat menjadi sumber referensi dan pembelajaran dalam mendukung pengembangan ilmu pengetahuan serta peningkatan kesehatan, kesejahteraan, dan produktivitas hewan.
Ulasan
Belum ada ulasan.